Celijakija

Što je bolest celijakije:

Celijakija je autoimuna bolest koja utječe na tanko crijevo ljudi s genetskom predispozicijom, koje karakterizira trajna netolerancija na gluten .

Celijakija se obično javlja u djetinjstvu, između 1. i 3. godine života, iako se može javiti kod odraslih. Jedini oblik liječenja je bezglutenska dijeta koja se mora slijediti cijeli život.

Riječ " celiac " dolazi od grčkog koiliakós, što znači "trbuh" ili "odnosi se na crijeva".

Gluten je protein prisutan u pšenici, zobi, raži i ječmu, što mušinoj masi daje željena svojstva kuhanja.

Osobe s celijakijom, prilikom uzimanja glutena, izazivaju imunološku reakciju koja napada sam tanko crijevo, uzrokujući oštećenja sluznice koja smanjuju sposobnost apsorpcije hranjivih tvari.

Najčešće opaženi simptomi celijakije su:

• Kronični proljev;
• Malnutricija s deficitom rasta;
• Anemija nedostatka željeza nije izlječiva;
• Gubitak težine;
• Nedostatak apetita;
• Trbušna distenzija;
• povraćanje;
• Bolovi u trbuhu;
• apatija;
• razdražljivost;
• Mala težina i rast;
• konstipacija;
• Mjesta i zubne cakline se mijenjaju.

Bolest celijakije također može biti simptomatska . Ako se ne liječe, mogu se pojaviti komplikacije poput raka crijeva, osteoporoze, ponavljajućih pobačaja i sterilnosti. Jedini mogući način liječenja celijakije je dijeta bez glutena.