Preporučeno, 2020

Izbor Urednika

Definicija pH

Što je pH:

pH znači " potencijal vodika ", logaritamsku ljestvicu koja mjeri stupanj kiselosti, neutralnosti ili alkaliteta dane otopine .

Ovaj koncept je 1909. uveo danski kemičar Søren Peter Lauritz Sørensen. PH se mijenja ovisno o temperaturi i sastavu svake tvari (koncentracija kiselina, metala, soli, itd.).

Skala sadrži vrijednosti od 0 do 14, a 7 se smatra neutralnom vrijednošću. Vrijednost 0 (nula) predstavlja maksimalnu kiselost, a vrijednost 14 je maksimalna alkalnost. Vrijednosti ispod nule ili veće od 14 također se mogu provjeriti na nekim tvarima.

Tvari se smatraju kiselim kada je pH vrijednost između 0 i 7 i alkalna (ili bazična) između 7 i 14. Evo nekih rješenja i njihovih pH vrijednosti:

Ocat: 2, 9

Coca-cola: 2, 5

Ljudska slina: 6, 5 - 7, 4

Prirodna voda: 7

Morska voda: 8

Klor: 12.5

Za održavanje pH ravnoteže važno je izbjegavati namirnice s niskim pH (rashladna tekućina, kava, itd.) I konzumirati alkalne namirnice poput povrća, voća s malo šećera itd.

PH unutar želuca je približno 1, 5 do 2, zahvaljujući prisutnosti klorovodične kiseline.

pH krvi

Smanjena pH vrijednost u ljudskoj krvi povezana je s pojavom bolesti. Normalna pH vrijednost krvi trebala bi biti 7, 4 . Ispod te vrijednosti, kiselost krvi postaje pogodan medij za najrazličitije gljivice, bakterije i viruse. Mjerenja pH vrijednosti sline u bolesnika s rakom pokazala su vrijednosti između 4, 5 i 5, 7.

Popularne Kategorije

Top