Sururu

Što je Sururu:

Sururu je popularno ime školjkaša koji je okružen dvjema školjkama, tipičnim na sjeveroistočnoj obali Brazila.

Sururu, znanstveno kršten Mytella charruana, je mekušac koji u drugim regijama dobiva i ime dagnje. Sururu se smatra referencom u Bahian, Alagoan, Maranhao, Pernambuco i drugim državama sjeveroistoka Brazila.

U državi Alagoas, na primjer, sururu ima toliko ekonomskog i kulturnog značaja za stanovništvo koje je postalo nematerijalno naslijeđe, od strane Državnog vijeća za kulturu Alagoasa.

Etimološki, riječ "sururu" nastala je iz Tupija, drevnog jezika kojeg je govorio veliki dio starosjedilaca koji žive na brazilskom teritoriju.

Sjeveroistočna kuhinja je nacionalno poznata po svojim tipičnim jelima, među kojima su "sururu bujon" i "moqueca de sururu".

Surura u slengu

Riječ sururu također se koristi kao tipični brazilski sleng za označavanje konfuzije, borbe, nemira, muvuca i nereda. Ovaj izraz mnogo govori prirodna populacija država u kojima se nalaze mekušci.

Prema regionalnom žargonu, izraz " furdunço " se koristi kao sinonim "sururu", također označavajući stanje nereda i nereda uzrokovanih strankom ili konfuzijom među nekoliko ljudi.