topljivost

Što je topljivost:

Topivost je kvaliteta onoga što je topljivo, to jest, može se otopiti pri kontaktu s otapalom.

Pojam topljivosti prikazan je u kemiji, koja definira graničnu sposobnost otapanja određene tvari (otopljene tvari) s drugom koja je homogena (otapalo) kao koeficijent topljivosti .

Na primjer, kada se miješa količina soli (otopljene tvari) s vodom (otapalo), otopina će se formirati iz smjese između ove dvije komponente. Međutim, ako količina soli premašuje koeficijent topljivosti za te tvari, rezultat će biti zasićenje otopljene tvari, tj. Sol se više neće miješati s vodom i biti deponirana na dnu spremnika.

Prema tome, koeficijent topljivosti je maksimalna količina otopljene tvari koja se može pomiješati s određenom količinom otapala. Da bi se odredila ta vrijednost, postoje jednadžbe i kemijska ispitivanja koja pokazuju topljivost svake tvari, uzimajući u obzir faktore kao što su količina otopljene tvari, temperatura, tlak i priroda čestica (organskih ili anorganskih). Polaritet tvari koje se miješaju također utječe na topljivost (polarne i nepolarne tvari).

Pri miješanju otopljene tvari s otapalom, otopina može imati tri različite vrste:

• Zasićena : kada dosegne granicu zasićenja, tj. Otopljena tvar je u točnom iznosu koeficijenta topljivosti;
• Nezasićene : kada je količina otopljene tvari niža od koeficijenta topljivosti;
• Prezasićena : kada količina otopljene tvari prelazi koeficijent topljivosti;

Mogu se miješati samo tekućine, jer postoje i mješavine plinova.