Hrana koja se ne može pokvariti
Što su hrana koja se ne može pokvariti:
Ne-kvarljive (ili stabilne) namirnice su one koje imaju duži rok trajanja i trajanje u usporedbi s drugim namirnicama.
Hrana koja se ne može pokvariti je hrana koja je, ako je niska u vodi i pravilno skladištena, u dobrom stanju za dulju potrošnju.
Što su hrana koja se ne može pokvariti?
Popis takozvanih ne-kvarljivih namirnica je dug. Namirnice koje imaju najveću izdržljivost su najsuše, što znači da imaju malo vode u svom sastavu . Mnoge industrijalizirane namirnice također su neupotrebljive.
Evo nekoliko primjera ove hrane:
- sol,
- kava,
- šećer,
- voda
- tjestenina,
- kokice,
- brašno,
- mlijeko u prahu,
- kolačići,
- ocat,
- riža,
- grah,
- leća,
- slanutak,
- čokoladni prah,
- suhi začini,
- jaje u prahu,
- ulje,
- med.
Namirnice koje se čuvaju u dehidriranom obliku (kao što su dehidrirane plodove) ili konzervirana hrana (kao što su kobasice i masline) također se ne mogu hraniti i traju dulje.
Isto tako, kvarljive namirnice koje su zamrznute također imaju produljen rok trajanja.
Ne-kvarljiva hrana je obično suša, s manje vode i industrijalizirana.
Prednosti neprohodne hrane
Osim što imaju duže razdoblje konzumacije, ne-kvarljiva hrana ima i druge prednosti u usporedbi s drugim vrstama hrane.
Većina ne-kvarljivih proizvoda su namirnice od velike važnosti za ljudsku prehranu i za ravnotežu obroka, kao što su riža, žitarice i tjestenina.
Osim toga, još uvijek u odnosu na prednost u pogledu roka trajanja, ne-kvarljiva hrana je najprikladnija hrana za dugotrajno skladištenje, koja se može konzumirati u hitnim slučajevima.
Dobar primjer za to je uporaba tih proizvoda u slučaju nedostatka hrane, kao u situaciji ekološke katastrofe ili rata.
Pokvare li ne-kvarljiva hrana?
Važno je znati da takozvane ne-kvarljive hrane također gube svoju valjanost i mogu se pokvariti i više nisu prikladne za potrošnju.
Razlika između ne-kvarljive i kvarljive hrane je da, ako se pravilno skladište, ne-kvarljiva hrana zadržava svoju kvalitetu za konzumaciju dulje od kvarljivih.
Nepokoriva hrana i donacija
Vrlo je česta pojava u kampanjama za prikupljanje hrane koje doniraju predmete koji se ne mogu pokvariti.
Upravo zbog dugog vijeka trajanja, ova se hrana skuplja jer se ne gube brzo i lako se mogu pohraniti dok se ne raspodijele i konzumiraju.
Kako se konzervira hrana koja se ne može pokvariti?
Kada govorimo o ne-kvarljivoj hrani, to se odnosi na rok trajanja, pogotovo ako se skladišti na suhom mjestu i bez vlage. Hrana se također ne smije čuvati na mjestima gdje je izložena toplini ili suncu.
Većina ne-kvarljivih namirnica također ne mora biti pohranjena u hladnjaku ili zamrzivaču.
Pokvarljiva hrana
Za razliku od ne-kvarljivih namirnica, kvarljive (ili izmjenjive) namirnice su one koje se lakše razgrađuju i imaju kraći rok trajanja. To je zato što imaju više vode u svom ustavu.
Da bi se čuvala, ove namirnice treba čuvati u suhom i hladnom okruženju, zaštićene od sunčeve svjetlosti ili u hladnjaku.
Prirodne namirnice kao što su voće, povrće i meso, meso, riba i mlijeko spadaju u ovu kategoriju.
Pogledajte značenje voća.
Polu-kvarljiva hrana
Polu-pokvarljiva hrana, poput kvarljive hrane, manje su suha i manje izdržljiva u usporedbi s ne-kvarljivom hranom.
Razlika između polupropustljivog i kvarljivog jest "zaštitna barijera" koju imaju polutrajne robe. Najbolji primjer za to su namirnice s ljuskom kao što su krumpir, repa i jaja.
Očuvanje polupropustljive hrane usko je povezano s očuvanjem ljuske, koja ima funkciju zaštite hrane od oštećenja koja mogu biti uzrokovana izlaganjem suncu ili vlazi i koja mogu, na primjer, prouzročiti rast gljivica.
Također, u kategoriju polupropustljivih namirnica ubrajaju se oni koji su prošli kroz neku vrstu procesa koji povećava njegovu valjanost, kao što su namirnice koje se pohranjuju u konzerviranom obliku.
Upoznajte neke razlike između povrća i povrća i pogledajte značenja Transgene hrane i Dijeta.
